郷土料理「あがらしゃれ」
最上地方特有の素材をたっぷり使った伝統の味を新しい郷土料理としたものです
「あがらしゃれ」とは最上地方の方言で「来てください」「召し上がれ」という二つの意味があります。最上地方特有の素材をたっぷり使った伝統の味を新しい郷土料理としたもの。秋・冬メニューと春・夏メニューがあり、店先に赤い「あがらしゃれ」のちょうちんがあるところで食べられます。馬肉料理もほかでは味わえないものです。市販されていない限定酒もあるのでぜひ味わって下さい。
コース料理 ： ３，０００円〜
※事前に予約が必要です。
※写真は一例です。季節によってメニュー、材料が異なることがあります。
■一品料理 |
「馬肉料理」 |
「からかい」 |
「しみ大根」 |
「もぎりみず汁」 |
「清酒あがらしゃれ」 |
■あがらしゃれ取扱店
店舗名 |
電話番号 |
営業時間 |
定休日 |
あがらしゃれ取扱 |
|
F-1 |
割烹 つたや | 22-0434 | 11:00〜21:00 | 不定休 | コース料理、一品料理 |
E-4 |
割烹 一条 | 22-1606 | 17:00〜22:00 | 日曜日 | コース料理、一品料理 |
E-1 |
割烹 とりや | 22-1420 | 11:00〜14:00 16:00〜21:00 |
不定休 | コース料理、一品料理 |
F-6 |
小料理 舟唄 | 23-4703 | 11:30〜13:30 17:00〜22:00 |
不定休 | コース料理、一品料理 |
F-7 |
包丁処 花板 |
22-8150 | 17:00〜23:00 | 日曜、祝日 | 一品料理 |
E-5 |
喜風 | 23-3256 | 一品料理 | ||
F-5 |
居酒屋 清清亭 | 29-2616 | 17:00〜24:00 | 無休 | コース料理、一品料理 |
F-4 |
魚料理 山葵屋 | 23-4820 | 11:30〜14:00 18:00〜22:00 |
日曜・祝日 (予約があれば休日も営業) |
コース料理、一品料理 |
「新庄市内中心図」にある番号と取扱店の番号は同じです。
