2013koho12

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12食塩の過剰摂取は、高血圧の最も重要な原因の一つです。血圧が高いほど、脳卒中（寝たきりになる原因第１位）や心筋梗塞などを引き起こす可能性が高くなります。塩分を減らした食生活実践のため、『無理なくできる減塩のコツ』を不定期シリーズで紹介します。　感情を豊かに表現する楽しさを体験し、芸術・文化に親しむ子どもを育てようと開校した新庄市子ども芸術学校。「音楽」「演劇」「表現活動」「造形」の4部門で活動しています。〜そのほかの発表予定〜▪新庄吹奏楽団ジュニア部12月15日㈰「一歩2フェスタ」2月16日㈰「ゆめりあコンサート」※会場はいずれもゆめりあ▪表現遊びサークル12月15日（日）「一歩2フェスタ」※会場はゆめりあ2月23日㈰「第12回ちゃれんこ公演」※会場は市民文化会館。◎詳しくは、社会教育課へ。☎内線462　「だし」のうまみと「ゆず」の香りで、減塩でも美味しくいただけます。いろいろな冬野菜でお試しください。■冬野菜の煮びたし～ゆず風味～■〈材料4人分〉◦カブ.............................2個◦ニンジン.................1/2本◦ミズナ....1束（4ｃｍに切る）◦だし汁...........................1ℓ◦酒..........................大さじ2◦しょうゆ............小さじ2/3◦塩.....................小さじ1/4ユズの皮の千切り.........適量〈作り方〉　※下準備…材料は適当な大きさに切る。①鍋にだし汁を沸騰させて酒を加え、カブ、ニンジンを煮る。やわらかくなったら、ミズナを加えさっと火を通し、しょうゆと塩を加えて火を止める。②器に汁ごと盛り、たっぷりとユズをのせてでき上がり。　健康課では、公民館などで「出張減塩講座」を実施しています。また、毎週金曜日午前中に市保健センターで開催している健康栄養相談では、持参した味噌汁の塩分測定を行っています。詳しくは、お問い合わせください。◎健康課健康推進室☎内線516 Lesson3 「だし」と「ゆず」で、美味しく減塩減塩～創り 奏で 表現しよう～新庄市子ども芸術学校de健康 １日の食塩摂取目標 ～日本人の食事摂取基準（2010年）より～男性 9ｇ女性 7.5ｇ食塩の過剰摂取に気をつけよう！ ※血圧が高めの方は6ｇ未満〈演劇部門〉 キッズシアターＳ 第6回公演とき12月22日㈰ 午後2時30分～（開場午後2時）ところ市民文化会館大ホール ※入場無料

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