2014koho11

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63広報大手量販店が、独自の企画商品のために野菜栽培まで手がけ、食品加工企業も、契約委託栽培から企業の直接栽培に変わろうとしています。農産品の流通形態が変化する一方で、健康志向の高まりや価値観の多様化から食に対するこだわりを持つ消費者も増えています。こうした状況を背景に取り組みが進む「食」をキーワードにした農業の６次産業化。今月は、実際にその取り組みに関わっている人たちを紹介します。特集６次産業やってます1×2×3=1次産業2次産業3次産業6次産業化11

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