納豆汁とは、多種類のきのこや山菜、いものこなどの具がたくさん入った味噌汁に納豆をすりつぶして入れた郷土料理です。
昔から最上地方では、お正月やお祝いのときなどに必ず作られます。
各家庭で中に入れる具が違い、それぞれの美味しさがあります。
また、手作り納豆が数多く販売されているので、おみやげにオススメです。
納豆汁セット、納豆汁の素、納豆汁の具(山菜の水煮)はJR新庄駅隣接「ゆめりあ」内のもがみ物産館でも販売しています。
関連リンク
- もがみ物産館(外部サイトにリンクします)
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