2012年11月15日

 

　天気に恵まれ、大勢の人で街中が賑わいうれしく思います。今回、私も新庄焼きそば研究会として参加しました。2年ほど前、横手で開催された北海道・東北B－1グランプリに行った折、その時のチャンピオン十和田バラ焼き肉のリーダーから声を掛けられました。以前、新庄駅に勤務したときに食べた焼きそばが、旨くて忘れられないと言われました。ならばそれを売り出したいところですが、B-1グランプリの参加資格は厳しく、支部加盟してからグランプリに出店するまで2年程度かかるといわれています。あくまでも地域おこしが目的なので、それを商売にしている人の参加は認められず、個人参加もできません。日常的な地域活動を通してまちおこしの実績が確認されて本大会に出場できる仕組みとなっています。また、地域の伝統として根付いていること、複数の店舗があることなども条件とされています。駅前通り商店街のCOME店そばなどは、いずれ対象になるでしょう。新庄焼きそば研究会も今後会員を募り、輪を広げながら、地域おこしに役に立てばとデビューしました。皆さんが簡単に作れるようレシピを公開していきたいと思います。